
1. Տաւուշի Բորանի։ Տաւուշի մարզին մէջ լայն տարածում ունեցող ճաշատեսակ է: Տաւուշի Բորանիի hիմնական բաղադրիչներն են հորթի շոգեխաշած միսը՝ համեմուած սեւ սալորաչիրով, շագանակով եւ սոխառածով: 2. Խաշիլ։ Հայաստանի շարք մը մարզերու մէջ տարածում ունեցող ուտեստ է: Խաշիլը կը համարուի հայկական նախաճաշ: Հիմնական բաղադրիչներն են՝ փոխինձը, կաթը կամ չորաթանը, իւղը կամ կարագը, սոխառածը: Որոշ շրջաններու մէջ…