Category: Խոհանոց

Թուրքական ամենաընթերցվող թերթը համարվող «Հյուրրիյեթ»-ի էջերում թուրք ամենահայտնի փորձագետ-համտեսող Վեդաթ Միլորն այս անգամ անդրադարձել է Ստամբուլի կենտրոնում գտնվող…

Ասու Մարո / «Միլլիյեթ» Իմ թերությունն է` երբ ասում են «հարուստ խոհանոց Անատոլիայում», մտքիս Անթաքիան է գալիս, Ադանան,…

Էրդողան Գյումյուշ Պատկերացրեք մի քաղաք, որտեղ տարբեր կրոնի կամ հավատքի հետևորդները համատեղ ապրեն սիրո, համերաշխության և եղբայրության մթնոլորտում։…

Թուրքիոյ զարգացման նախարարութեան աջակցութեամբ՝ սահմանամերձ Հաթայ քաղաքին մէջ բացուած են խոհարարական դասընթացներ, որոնք պիտի ընթանան «Պատմութենէն եկած համեր»…

Հայկական հացը` լավաշը, 100 տարի անց կրկին սկսել է թխվել Դիարբեքիրում: Դիարբեքիրցի հայերից Էրհան Յամանը հացի փուռ է…

Ինչպէս նախապէս նշած էինք, վաղը Սուրբ Սարգիս է եւ Այնճարի աւանդոյթին համաձայն կը պատրաստուի յատուկ կարկանդակ` ՔՈՒՄՊԱ: Քումպայի…

Այժմյան Թուրքիայի տարածքում գտնվող պատմական Կարս և Հայաստանի Գյումրի քաղաքների միանման մշակույթի ու խոհանոցային ավանդույթների մասին պատմող «Միասին…

Ստամբուլում գործող հայկական պարբերականներից «ՀայԹերթն» անդրադարձել է Արևմտյան Հայաստանի պատմական Մալաթիա գավառի Արաբկիր շրջանի հայկական խոհանոցային ավանդույթներին: Հայաստանում…

Ամերիկյան Eater պորտալն անդրադարձել է հայկական խոհանոցի ու ԱՄՆ–ում հայկական ռեստորանների թեմային։ Հոդվածագրերը նշում են, որ հայերը զարմանալի…

Անուշապուրը մատուցվում է Ամանորի և Սուրբ Ծննդյան տոներին: Այն ավանդաբար իր տեղն է գտնում Հայոց Հայրապետների սեղանին և…