Category: Խոհանոց

 Կեղուըուած սմբուկը կտրտել կլոր-կլոր, վրան աղ ցանել եւ թողուլ 10-15 վայրկեան, որմէ ետք քամել եւ լուալ: Թելերը մաքրուած…

                    Անհրաժեշտ պարագաները 4,5 ջրի բաժակ ալյուր 3 ձու (1 ձվի դեղնուցն առանձնացվում…

  Անուշապուրը հայկական քաղցրավենիք է: Ըստ էության, անուշապուրը բավականին նման է աշուրեին /թուրքական քաղցր կերակրատեսակ/, սակայն անուշապուրում լոբազգիներից…

Անհրաժեշտ պարագաները /12 հոգու համար/ 3 միջին չափի կարտոֆիլ, կես կգ սիսեռ, 2 կգ սոխ, կես կգ դահին,…

Անհրաժեշտ պարագաները /8 հոգու համար/ 125 գ կարագ, 1 կգ կաթ, 8 ճաշի գդալ ալյուր, 9 ճաշի գդալ…

Անհրաժեշտ պարագաները / 6 հոգու համար/ 2 ջրի բաժակ բրինձ, 3 ջրի բաժակ արգանակ, 50-100 գրամ նուշ, 50-100…

  Պատրաստի հավը խաշել, անջատել ոսկերներից ու կտրատել: Եռացող արգանակի մեջ լցնել նախապես թրջած կորկոտ, ավելացնել մսի կտորները…

Անհրաժեշտ պարագաները Կոլոլակի խմորի համար` 2 ջրի բաժակ մանր բլղուր, 5 ճաշի գդալ ալյուր, 1+ 2/3 բաժակ ջուր,…

Անհրաժեշտ պարագաները 14 կանաչ տաքդեղ, 6 գլուխ միջին չափի սոխ, 1/3 կապ մաղադանոս, 1/3 կապ սամիթ, 1 կապ…

Անհրաժեշտ պարագաները  Կոլոլակի խմորի համար` 2 ջրի բաժակ մանր բլղուր, 5 ճաշի գդալ ալյուր, 1+ 2/3 բաժակ ջուր,…