Category: Mutfak
-
Hergün için yağlı köfte…
•
Ayfer Tuzcu Ünsal Şuşhan ve Grace Yeni-Komşuyan ile sohbete devam ediyorum. Antep’deki 19. yüzyıldaki eğitim hakkında Şuşhan’a sorular…
-
Ermeni Plakisi
•
Yeniden merhabalar, Kayseri den döndük orada yıllardır görmediğimiz tüm akrabalarla hasret giderdik. Küçükler büyümüş, büyükler yaşlanmış özetle hepimiz birbirimizi…
-
Nathalie Baravian: Mutfak kimliğimizdir!
•
MAXİME AZADİ PARİS – Mutfak, kültürümüzün ve dünya vizyonumuzun aynası olarak değerlendiriliyor. Aynı zamanda tarihin bir yansıması olarak…
-
Türkiye’nin Paskalya Sınavı
•
Ermeniler, bu yıl 8 Nisan’da İsa’nın diriliş günü kabul ettikleri Paskalya’yı kutlayacaklar ancak 6-9 Nisan arasındaki Paskalya tatiline…
-
Hiç “Ttu*” yediniz mi
•
BESSE KABAK Kapıyı açıp da elindeki tahta kepçeyle üzerime doğru yürüyen mamamı gördüğümde durumu hemen anlarım. Ata geleneklerinden…
-
Hamov: ‘Lezzetli’nin Ermenicesi
•
Ermeni bir anne-kızın işlettiği bu sempatik lokantada hem lezzetli ev yemekleri hem de Ermeni mutfağından spesiyaller bulmak mümkün…
-
Sasun’da yeni yılımızın adı ‘tar kılukh’tu
•
Farklı coğrafyalarda farklı isimlerle anılan Yeni Yıl, asırlar öncesinde olduğu gibi bugün de iyi dileklerin ve mutluluğun paylaşıldığı…
-
Topik, pilaki, havitz ve anuş abur Ermeni Noel’inde buluştu
•
Pastacı ve şef Levon Balıkçıoğlu Ermenilerin 6 Ocak’ta kutladığı Noel’e özel bir sofra hazırladı. Hem geleneksel Ermeni lezzetlerini…
-
Kumkapı’da Kör Agop
•
Hani bazı mekanlar vardır, bulundukları yerin simgesi gibidirler. Nesiller boyu açık kalırlar ama geçen zamana karşı kalitelerinden ödün…
-
Ermeni mutfağı sohbetleri
•
Ben oturdum yazdım, Koray fotoğrafları çekti, Silvia da belli başlı yemeklerini pişirdi. Çekim o kadar keyifliydi ki ben…
Recent Posts
- Ahmet Davutoğlu, ‘Yolsuzlukları ortaya çıkarmaya devam edeceğiz’
- Süryaniler’in 86 yıllık okul hasreti sona erdi
- Türkiye’nin ‘Yara’sına ölüm tehdidi
Social Media
Advertisement
