Artsakh’ta (Karabağ) 3 metre uzunluğu ve 20 kg 885 gram ağırlığı olan Jengyalov hats (içinde 26 çeşit yeşillik olan bir börek çeşidi, “Yeşillik ekmeği”) hazırladılar.
Hadrut idari bölgesinde hazırlanan bu börek Ermenistan’ın “Dyutsaznagirk” (Ermenistan’daki yerel rekor kitabı) kitabında yer aldı.
Börek 1 saat 30 dakika süre içerisinde pişirildi. Hazırlama sürecine toplam 8 kişi katıldı. Böreğin içinde sadece Karabağ’da yetişen 26 çeşit yeşillik konuldu ve pişirmek için ölçülere uygun özel bir sac yapıldı.
Hadrut idari bölgesinin kültür ve gençlik dairesinin girişimiyle gerçekleşen bu etkinliğin amacı Karabağ mutfağının tanıtılması ve önemsenmesidir.
https://www.ermenihaber.am/tr/news/2018/12/14/Karaba%C4%9F-y%C3%B6resel-yemek/144178
Leave a Reply