Category: Mutfak
-
15 medeniyetin iz bıraktığı mutfak: Antakya
Gerek yemekleriyle gerek bir arada yaşam kültürüyle her zaman bir adım öne çıkmış bir kenttir Antakya… 15 medeniyeti…
-
Revani (Shamali-‘Akunq’ web sayfasi) tatlısı nasıl yapılır? Ev yapımı kolay revani tarifi
***Metinde yer alan görüşler yazar(lar)ına ait olup, HyeTert’in görüşlerini yansıtmak zorunda değildir.*** Revani, Osmanlı döneminden beri Türk mutfağında…
-
Ortak kültüre bir çeşni: Ermeni harfli Türkçe yemek kitapları
İşhan Erdinç Sidar Ergen’in yazdığı ‘Son Dönem Osmanlı Yemek Kültüründe Ermeni Mutfağının Katkısı: Ermeni Harfli Türkçe Yemek Kitapları’…
-
Tiflis’te Ermeniler ‘Dolma-2019’ festivalini gerçekleştirdi
Gürcistan’da ‘Şuşanik’ Ermeni kadınları derneği Gürcistan Ermeni kilisesinin desteğiyle Tiflis’te bulunun Surb Gevorg kilisenin avlusunda dolma festivali düzenledi.…
-
National Geographic Ermeni mutfağından 9 tane yemek ayırdı
National Geographic Rusya dergisi Ermeni mutfağının en iyi yemeklerine değindi. Ermeni yemeklerini tanıtan makalede “Ermeni mutfağı sadece ızgara…
-
Forbes Ermenistan mutfak geleneklerine değindi։ Barbeque sadece Teksas’ta değil
Meşhur Forbes dergisi Ermenistan ve Gürcistan mutfaklarını anlatan bir makale yayınladı. Makalenin yazarı Brandon Schultz iki ülkenin tarihi…
-
Taze mi bitti topik canın sağ olun
Rıza Sönmez / Posta Topiği bilmeyenler için bir şarkı ile başlayalım. Aç YouTube’u Sezen Aksu’nun ‘Yine Mi Çiçek’…
-
Şehir şehir, diyar diyar “Bir Dünya Börek”
Ayfer Yavi’nin “Bir Dünya Börek” kitabı, Orta Asya toplumlarının göçlerle yayarak kültürümüze kazandırdığı yufka ve börekleri konu alıyor.…
-
Karabağ’da yöresel yemeği olan 3 metrelik “Jengyalov Hats” hazırlandı
Artsakh’ta (Karabağ) 3 metre uzunluğu ve 20 kg 885 gram ağırlığı olan Jengyalov hats (içinde 26 çeşit yeşillik…
-
Sofranız Şen Olsun. Ninelerimin Mutfağından Damağımda, Aklımda Kalanlar
Takuhi Tovmasyan Düğün-bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere, tatlılardan tuzlulara, salatalara onlarca yemeğin akıcı, sohbet eder gibi bir uslupla…
-
Paskalya çöreği nasıl yapılır? Paskalya çöreği tarifi
Saç örgüsü şeklinde yapılan paskalya çöreği pastanelerde aşina olduğumuz lezzetlerden biri. Hem tatlı hem de tuzlu alternatifleri olan…
-
Rus blogerler Karabağ mutfağı hakkında izlenimlerini paylaştılar
Artsakh’taki (Karabağ) Şarap festivaline katılmak için Karabağ’da bulunan Rus blogerler Natalya Anokhina ve Anton Frolov kendi blog sitelerinde…
-
Günde 14 saat işinin başında ARET’İN YERİ
Vedat Milor Aret Bey ideal lokantacı ve meyhaneci. Lokantacı olsam işletmecimi gastronomi okulu yerine buraya yollarım. Meyhane olayında bu…
-
El Aziz, El Azık, Elazığ (Harput/Kharberd-‘Akunq’ web sayfası yöneticileri)
Asu Maro / Milliyet Benim eksikliğim; Anadolu’da zengin bir mutfak deyince aklıma Antakya gelebilir, Adana gelebilir, Mardin gelebilir…
-
Vakıflı’da açılan kursta geleneksel lezzetler Ermeni ev hanımlarının ellerinde canlanacak
Türkiye’nin Vakıflı Köyü’nde Kalkınma Bakanlığı SODES destekli aşçı yardımcılığı kursu açıldı. UNESCO tarafından dünyanın 26. Gastronomi kenti ilan…
Hoş Geldiniz
Batı Ermenistan ve Batı Ermenileri’yle ilgili bilgi alış verişi gerçekleştirme merkezinin internet sitesi.
Bu adresten bize ulaşabilirsiniz:
Son gönderiler
- Tanık olarak gittiği emniyette cinayeti itiraf etti: Aramızda kira anlaşmazlığı vardı
- 64 yaşındaki Agop Değirmencioğlu öldürüldü
- Türkiye Ermenileri Patrikliği hukuki süreci eleştirdi
