Category: Mutfak

Ermeni ekmeğine 100 yıldan sonra talep

admin

•

2018/04/06

Diyarbakır (Rûdaw) – Ermeni ekmeği Diyarbakır’da 100 yıldan sonra tekrar yapılmaya başlandı. Kendisi de Ermeni olan Diyarbakırlı Erhan Yaman,…
Tadı Damağımda; Arapgir Ermeni Mutfağı Halkı ile Birlikte Kırıldı Mı, Yoksa Yaşıyor Mu?

admin

•

2017/05/02

Yazar: Sonya Taşcıyan, 30/05/2016 (son değişiklik: 30/05/2016), Çeviren: Sevan Değirmenciyan “Istanbol, emeği bol Harpet pamuğu bol Harapger getir…
YEREVAN… Ermenistan’da bir Türkiyeli “daha”

admin

•

2017/02/08

Serdar KORUCU Ermenistan: Eğer serinin ilk yazısı, “Yeni Başlayanlar İçin Ermenistan”ı okuduysanız şimdi ülkenin başkenti için tavsiyeleri teker…
Kiva Bomonti’de topik Hilda’dan soruluyor

admin

•

2017/01/15

Julia Kütnaroğlu Kiva Bomonti, tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nın yeniden işlevlendirilmesiyle hayat bulan Bomontiada bünyesinde misafirlerini özel bir konseptle…
Dağın ardındaki büyülü lezzetler

admin

•

2016/12/06

Teoman Hünal Kenti kaplayan puslu havanın ardında tüm zarafetiyle sizi meydanlar ve heykeller kenti Erivan (Yerevan-‘Akunq’ web sayfası…
Ermeni mutfağının üç hali

admin

•

2016/10/24

Komşuya gezim sırasında birkaç çeşit mutfakları olduğunu öğrendim. Özellikle İstanbul Ermenileriyle Ermenistan Ermenilerinin mutfakları arasında hiçbir benzerliğin olmaması beni çok…
Lavaştan topiğe Ermeni mutfağı

admin

•

2016/08/06

Konumu ve geçmişi itibariyle Ermenistan çok sayıda kültürün izlerini taşıyor. Konumu ve geçmişi itibariyle Ermenistan çok sayıda kültürün…
Malatya’da Medz Bahk, Miçing ve Zadig lezzetli sofralarla gelir

admin

•

2016/03/26

Fotoğraf: Miran Manukyan Lusyen Kopar Geçen Pazar sabahı habersizce çaldım yengemin kapısını. Yengem ellerini koca koca iki yana…
‘Samuel’in Mutfağı’ bir başka güzel

admin

•

2016/03/21

Julia Kütnaroğlu Bakırköy’ün Samuel Abi’sini kendi mutfağında, ‘Eski Köy Kahvesi’nde ziyaret ettik. Bakırköy’deki ‘Eski Köy Kahvesi’, yitip giden…
Varsın kavgamız ekmek kavgası olsun!

admin

•

2014/12/12

Maral Dink Ermenistan lavaşı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO’nun ‘Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdikten…
Hergün için yağlı köfte…

admin

•

2012/11/22

Ayfer Tuzcu Ünsal Şuşhan ve Grace Yeni-Komşuyan ile sohbete devam ediyorum. Antep’deki 19. yüzyıldaki eğitim hakkında Şuşhan’a sorular…
Ermeni Plakisi

admin

•

2012/06/19

Yeniden merhabalar, Kayseri den döndük orada yıllardır görmediğimiz tüm akrabalarla hasret giderdik. Küçükler büyümüş, büyükler yaşlanmış özetle hepimiz birbirimizi…
Nathalie Baravian: Mutfak kimliğimizdir!

admin

•

2012/06/09

MAXİME AZADİ PARİS – Mutfak, kültürümüzün ve dünya vizyonumuzun aynası olarak değerlendiriliyor. Aynı zamanda tarihin bir yansıması olarak…
Türkiye’nin Paskalya Sınavı

admin

•

2012/04/06

Ermeniler, bu yıl 8 Nisan’da İsa’nın diriliş günü kabul ettikleri Paskalya’yı kutlayacaklar ancak 6-9 Nisan arasındaki Paskalya tatiline…
Hiç “Ttu*” yediniz mi

admin

•

2012/04/02

BESSE KABAK Kapıyı açıp da elindeki tahta kepçeyle üzerime doğru yürüyen mamamı gördüğümde durumu hemen anlarım. Ata geleneklerinden…