Category: Mutfak
-
El Aziz, El Azık, Elazığ (Harput/Kharberd-‘Akunq’ web sayfası yöneticileri)
Asu Maro / Milliyet Benim eksikliğim; Anadolu’da zengin bir mutfak deyince aklıma Antakya gelebilir, Adana gelebilir, Mardin gelebilir…
-
Vakıflı’da açılan kursta geleneksel lezzetler Ermeni ev hanımlarının ellerinde canlanacak
Türkiye’nin Vakıflı Köyü’nde Kalkınma Bakanlığı SODES destekli aşçı yardımcılığı kursu açıldı. UNESCO tarafından dünyanın 26. Gastronomi kenti ilan…
-
Hoşgörü başkenti: Hatay
Erdoğan GÜMÜŞ Bir şehir, düşünün!… Farklı dinden ve inançtan insanlar sevgi, barış ve kardeşlik duyguları içinde bir arada…
-
Ermenistan’da dolma festivali
Ermenistan’ın, Ararat bölgesinin Hnaberd köyünde Dvin tarihi-mimarlık müzesi’nin civarında dolma festivali düzenlendi. Ermenistan’ın her bölgesinden onlarca restoran aşçıları…
-
Ermeni ekmeğine 100 yıldan sonra talep
Diyarbakır (Rûdaw) – Ermeni ekmeği Diyarbakır’da 100 yıldan sonra tekrar yapılmaya başlandı. Kendisi de Ermeni olan Diyarbakırlı Erhan Yaman,…
-
Tadı Damağımda; Arapgir Ermeni Mutfağı Halkı ile Birlikte Kırıldı Mı, Yoksa Yaşıyor Mu?
Yazar: Sonya Taşcıyan, 30/05/2016 (son değişiklik: 30/05/2016), Çeviren: Sevan Değirmenciyan “Istanbol, emeği bol Harpet pamuğu bol Harapger getir…
-
YEREVAN… Ermenistan’da bir Türkiyeli “daha”
Serdar KORUCU Ermenistan: Eğer serinin ilk yazısı, “Yeni Başlayanlar İçin Ermenistan”ı okuduysanız şimdi ülkenin başkenti için tavsiyeleri teker…
-
Kiva Bomonti’de topik Hilda’dan soruluyor
Julia Kütnaroğlu Kiva Bomonti, tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nın yeniden işlevlendirilmesiyle hayat bulan Bomontiada bünyesinde misafirlerini özel bir konseptle…
-
Dağın ardındaki büyülü lezzetler
Teoman Hünal Kenti kaplayan puslu havanın ardında tüm zarafetiyle sizi meydanlar ve heykeller kenti Erivan (Yerevan-‘Akunq’ web sayfası…
-
Ermeni mutfağının üç hali
Komşuya gezim sırasında birkaç çeşit mutfakları olduğunu öğrendim. Özellikle İstanbul Ermenileriyle Ermenistan Ermenilerinin mutfakları arasında hiçbir benzerliğin olmaması beni çok…
-
Lavaştan topiğe Ermeni mutfağı
Konumu ve geçmişi itibariyle Ermenistan çok sayıda kültürün izlerini taşıyor. Konumu ve geçmişi itibariyle Ermenistan çok sayıda kültürün…
-
Malatya’da Medz Bahk, Miçing ve Zadig lezzetli sofralarla gelir
Fotoğraf: Miran Manukyan Lusyen Kopar Geçen Pazar sabahı habersizce çaldım yengemin kapısını. Yengem ellerini koca koca iki yana…
-
‘Samuel’in Mutfağı’ bir başka güzel
Julia Kütnaroğlu Bakırköy’ün Samuel Abi’sini kendi mutfağında, ‘Eski Köy Kahvesi’nde ziyaret ettik. Bakırköy’deki ‘Eski Köy Kahvesi’, yitip giden…
-
Varsın kavgamız ekmek kavgası olsun!
Maral Dink Ermenistan lavaşı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO’nun ‘Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdikten…
-
Hergün için yağlı köfte…
Ayfer Tuzcu Ünsal Şuşhan ve Grace Yeni-Komşuyan ile sohbete devam ediyorum. Antep’deki 19. yüzyıldaki eğitim hakkında Şuşhan’a sorular…
Hoş Geldiniz
Batı Ermenistan ve Batı Ermenileri’yle ilgili bilgi alış verişi gerçekleştirme merkezinin internet sitesi.
Bu adresten bize ulaşabilirsiniz:
Son gönderiler
- Pera’dan Smyrna’ya Osmanlının Levanten Sofralarında Bir Kültür Yolculuğu
- Madağ sezonu Samatya ile başlıyor
- Ermeni yönetmenin Karabağ filmi Los Angeles’taki Arpa IFF’de gösterilecek
