Category: Mutfak
-
Dağın ardındaki büyülü lezzetler
•
Teoman Hünal Kenti kaplayan puslu havanın ardında tüm zarafetiyle sizi meydanlar ve heykeller kenti Erivan (Yerevan-‘Akunq’ web sayfası…
-
Ermeni mutfağının üç hali
•
Komşuya gezim sırasında birkaç çeşit mutfakları olduğunu öğrendim. Özellikle İstanbul Ermenileriyle Ermenistan Ermenilerinin mutfakları arasında hiçbir benzerliğin olmaması beni çok…
-
Lavaştan topiğe Ermeni mutfağı
•
Konumu ve geçmişi itibariyle Ermenistan çok sayıda kültürün izlerini taşıyor. Konumu ve geçmişi itibariyle Ermenistan çok sayıda kültürün…
-
Malatya’da Medz Bahk, Miçing ve Zadig lezzetli sofralarla gelir
•
Fotoğraf: Miran Manukyan Lusyen Kopar Geçen Pazar sabahı habersizce çaldım yengemin kapısını. Yengem ellerini koca koca iki yana…
-
‘Samuel’in Mutfağı’ bir başka güzel
•
Julia Kütnaroğlu Bakırköy’ün Samuel Abi’sini kendi mutfağında, ‘Eski Köy Kahvesi’nde ziyaret ettik. Bakırköy’deki ‘Eski Köy Kahvesi’, yitip giden…
-
Varsın kavgamız ekmek kavgası olsun!
•
Maral Dink Ermenistan lavaşı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO’nun ‘Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdikten…
-
Hergün için yağlı köfte…
•
Ayfer Tuzcu Ünsal Şuşhan ve Grace Yeni-Komşuyan ile sohbete devam ediyorum. Antep’deki 19. yüzyıldaki eğitim hakkında Şuşhan’a sorular…
-
Ermeni Plakisi
•
Yeniden merhabalar, Kayseri den döndük orada yıllardır görmediğimiz tüm akrabalarla hasret giderdik. Küçükler büyümüş, büyükler yaşlanmış özetle hepimiz birbirimizi…
-
Nathalie Baravian: Mutfak kimliğimizdir!
•
MAXİME AZADİ PARİS – Mutfak, kültürümüzün ve dünya vizyonumuzun aynası olarak değerlendiriliyor. Aynı zamanda tarihin bir yansıması olarak…
-
Türkiye’nin Paskalya Sınavı
•
Ermeniler, bu yıl 8 Nisan’da İsa’nın diriliş günü kabul ettikleri Paskalya’yı kutlayacaklar ancak 6-9 Nisan arasındaki Paskalya tatiline…
-
Hiç “Ttu*” yediniz mi
•
BESSE KABAK Kapıyı açıp da elindeki tahta kepçeyle üzerime doğru yürüyen mamamı gördüğümde durumu hemen anlarım. Ata geleneklerinden…
-
Hamov: ‘Lezzetli’nin Ermenicesi
•
Ermeni bir anne-kızın işlettiği bu sempatik lokantada hem lezzetli ev yemekleri hem de Ermeni mutfağından spesiyaller bulmak mümkün…
-
Sasun’da yeni yılımızın adı ‘tar kılukh’tu
•
Farklı coğrafyalarda farklı isimlerle anılan Yeni Yıl, asırlar öncesinde olduğu gibi bugün de iyi dileklerin ve mutluluğun paylaşıldığı…
-
Topik, pilaki, havitz ve anuş abur Ermeni Noel’inde buluştu
•
Pastacı ve şef Levon Balıkçıoğlu Ermenilerin 6 Ocak’ta kutladığı Noel’e özel bir sofra hazırladı. Hem geleneksel Ermeni lezzetlerini…
-
Kumkapı’da Kör Agop
•
Hani bazı mekanlar vardır, bulundukları yerin simgesi gibidirler. Nesiller boyu açık kalırlar ama geçen zamana karşı kalitelerinden ödün…
Hoş Geldiniz
Batı Ermenistan ve Batı Ermenileri’yle ilgili bilgi alış verişi gerçekleştirme merkezinin internet sitesi.
Bu adresten bize ulaşabilirsiniz:
Son gönderiler
- Artık iki rahibemiz var: Kuyr Hripsime
- İspanya’nın Lleida kenti Ermeni Soykırımı’nı tanıdı
- HDV’nin Batı Ermenicesi çevrimiçi çalışmalarında ikinci dönem
