Category: Մեր ժառանգութիւնը

Ամանի մէջ լեցնել հաւկիթը եւ շաքարի հետ լաւ մը խառնել, աւելցնել կաթի մէջ լուծուած սոտան (Kabartma Tozu) եւ…

Հալիլ-ուլ Ռահման լճի հյուսիսային ափին` Վալի Ֆուադ պողոտայի (Բյույուքյոլ-Յենիյոլ) վրա գտնվող մի հայկական եկեղեցի, ըստ խորանի վրայի մակագրության,…

Պատմությունը «…Չեմ կարող հավակնել, որ կարող եմ գտնել այս կառույցի նախագծի բարդության բացատրությունը, կառույց, որն ամենահետաքրքիրն է Անիում…

 Ենթադրվում է, որ Արդվինի համբավը ողջ երկրով մեկ տարածած Աթա պարը հայկական է: Արդվինում բնակվող 72 տարեկան բանահավաք…

Պատմությունը Այս հետաքրքիր կառույցը գտնվել է Անի քաղաքի բերդապարիսպներից դուրս` մի քանի հարյուր մետր հյուսիս-արևմուտք, դեպի Հոռոմոս վանք…

 Շաքարի հետ հարած հաւկիթի դեղնուցի մէջ լեցնել պաղ կաթ եւ լաւ մը խառնել, որմէ ետք աւելցնել քիչ ջուրի…

Ամանի մէջ դնել իւղ, հաւկիթ, շաքար, վանել եւ վրան լեցնել գոլ կաթ, որուն մէջ լուծուած ըլլան թթխմորը եւ…

Շոմինը լաւ լուալ, քամել եւ մանր կտրտել: Տապակը լեցնել ձէթով, աւելցնել մանրուած գլուխ սոխը, շոմինը եւ տապակել 4-5…

Շոմինի տերեւները առանձնացնել, պահել մէկ այլ ճաշի համար: Կոճերը իրարմէ չանջատելով լաւ լուալ, քամել: Կաթսայի մէջ լեցնել ձէթը,…

Թխուածքաբլիթը (պիսքիւուի) լաւ մանրել, փոշանման դարձնել: Խնձորը կեղուել, անցընել քերիչով (Rende), թեթեւ սխմելով հիւթը քամել ու լեցնել թխուածքաբլիթի…