ՈՍՊԱՊՈՒՐ

6 անձի համար

Բաղադրություն

2 բ. ոսպ
1 կապ բազուկի տերև
2 սոխ
1 գազար
1 կարտոֆիլ
2 ճ. գ. լոլիկի մածուկ
1 ս. բ. ձեթ կամ յուղ
1 պճ. սխտոր
Դափնետերև
սև պղպեղ
աղ

Պատրաստություն

• Խաշել ոսպը առատ ջրի մեջ:
• Ավելացնել մանրացված բանջարեղենը, համեմունքները, մածուկն ու դափնետերևը:
• Երբ արդեն պատրաստ է ապուրը ճզմել սխտորը և ձեթի հետ միասին լցնել ապուրի վրա: Շարունակել եռացնել ևս 5 րոպե:

Եփել 1 ժամ