
Մարդինում բնակված զանազան ժողովուրդների, այդ թվում՝ հայերի խոհանոցը կներկայացվի աշխարհին։ Այդ ուղղությամբ աշխատանքներ է սկսել Մարդինի գաստրոմոնիայի թանգարանը։ Այդ մասին, Akunq.net-ի փոխանցմամբ, հայտնում է թուրքական «Սաբահ» օրաթերթը։ Աղբյուրի հաղորդմամբ՝ սույն նախագծին աջակցում են նաև Մարդինի քաղաքապետարանն ու նահանգապետարանը և Արթուքլու համալսարանը։ Վերջինիս ռեկտոր՝ դոկտոր, պրոֆ․ Իբրահիմ Օզջոշարը «Սաբահ» օրաթերթի թղթակից Նեզիր Գյունեշի հետ զրույցում նշել…