Բաղադրութիւն 7 գաւաթ բրինձ, 800 կրամ խնձոր, 900 կրամ սերկեւիլ, 300 կրամ կարագ, 200 կրամ չամիչ, 100 կրամ նուռ, 100 կրամ ծիրանի չիր։ Զարդարանքի համար 3-4 հատ խնձոր, 100 կրամ քոնեակ։ Պատրաստութիւն Կարագը հալեցնել, բրինձը մէջը դնել եւ դարձնել 4-5 վայրկեան, ապա աւելցնել 3-4 գաւաթ ջուր, աղը շտկել եւ մեղմ կրակի եփել։ Եթէ պէտք զգացուի,…
Akunq.net-ը թուրքերենից թարգմանաբար և առանց կրճատումների ընթերցողներին է ներկայացնում լուսահոգի Սարգիս Սերոբյանի և Ադնան Գենչի համատեղ հոդվածը՝ նվիրված Վարդավառի տոնակատարության թեմային։ Հոդվածը հրապարակվել է «Ակօս» շաբաթաթերթում, ապա՝ արտատպվել «Բիանեթ» կայքէջի կողմից․ Սարգիս Սերոբյան Ադնան Գենչ Տոնում ենք հայ և համշենցի ժողովուրդների (համշենցի ժողովուրդ, որպես այդպիսին, գոյություն չունի, խոսքը Համշենում ապրող հայերի մասին է-Ակունքի խմբ․)…
Իր ընդարձակ տարածքով եւ պատմական անցեալով կարեւոր քաղաք մը եղած է Սեբաստիան։ Տարիներու ընթացքին բազմաթիւ գաղթեր ապրելով հանդերձ հոն հայկական գոյութիւնը թէ քաղաքի կեդրոնին եւ թէ շրջակայ գաւառներուն մէջ մինչեւ օրս կը շարունակուի։ 1915-էն ետք քաղաքի հայութիւնը կը բնակէր Աքտեղիրմէն եւ Պեզիրճի թաղերուն, երկյարկանի քարուկիր բնակարաններու մէջ, որոնց մուտքը բակէն էր։ Ափսոս որ այդ տուներէն…
Հասմիկ Սերոբյան Ջինգյոզ Այսօր հստակ հայտնի չէ, թե Սաքարիայի և Իզմիթի (Նիկոմեդիա-Ակունքի խմբ․) շրջակայքում ապրած Բահչեջիքի և Ադափազարըի բնակիչները որտեղից են եկել և բնակություն հաստատել այդ վայրերում։ Պատմում են, թե Սվասի (Սեբաստիա-Ակունքի խմբ․) շրջակայքից մի խումբ մարդիկ հաստատվել են Ադափազարըում, որոնք այդ ժամանակվա Թուրքիայի բնակիչներից ավելի բարձր կենասամակարդակ ունեին։ Ենթադրվում է, որ Բահչեջիքում հաստատվածները եկել…
Աւանդութիւններ յօդուածաշարքի այս շաբաթուայ կանգառն է երբեմնի հայաշատ Եոզղադ քաղաքը, որուն մասին յօդուածաշարքի համակարգող Պեսսէ Քապաք խօսափողը ուղղած է Անդրանիկ Տեմիրի։ Այժմ կը լսենք իր պատմութիւնը։ 1931-ին ծնած եմ Եոզղադ քաղաքը հօրս ընտանիքը Սեբաստիոյ Ուլաշ գաւառէն եկած ու Եոզղադի Աքտաղ Մատենի Քիւրքչիւ գիւղը հաստատուած են։ Երկար տարիներ առաջ Ուլաշի մէջ ապրած է Գարակաւուր անունով անձ…
ԱՆԻ ՊԱՐՈՆԵԱՆ «Մատամ Նուարդիմու, ձիւն տիղաց ձեր զատկին»։ Յոյն հարեւանի այս խօսքը լսող լուսահոգի մօրս բարկութիւնը աչքերուս առջեւ է տակաւին։ Մայրս առանց պատասխանելու, զայրոյթով ներս մտաւ։ «Այս հոռոմ կնիկը ինծի կը ծաղրէ կոր։ Ի՞նչ եղեր է պուտ մը ձիւն տեղալով։ Մարդ բարի Զատիկ մը կը մաղթէ, ոչ թէ ձիւն տեղաց ըսէ»։ Եկեղեցական տոմարի համաձայն մենք…
ՄԻՍԱՔ ՀԵՐԿԵԼ Աւանդութիններու վերաբերեալ այս յօդուածաշարքին սկսած պահուն խոստացած էինք գրաւոր ու բանաւոր աղբիւրներէ, մերթ ընդ մերթ ալ սեփական վկայութիւննէրէ քաղուած այս գիտելիքները ներկայացնել եկեղեցական տոմարի զուգահեռականութեամբ։ Զանազան պատճառներով սայթաքեցաւ այդ հերթականութիւնը, եւ առաջին անգամ Սուրբ Զատկի այս յօդուածով ապահոված կ՚ըլլանք զայն։ Ուրեմն այսօր կ՚անդրադառնանք հայոց նախաքրիստոնէական եւ ապա քրիստոնեայ հաւատքի մէջ մեծ նշանակութիւն ունեցող…
Անի Պարոնեան Բազմամշակութային քաղաք որպէս, Պոլսոյ մէջ բարեկենդանի սովորութիւններն ալ բազմերանգ էին։ Պոլսոյ հայերը մեծամասնութեամբ Մեծ Հայքէն գաղթած են։ Բայց կար նաեւ Պոլսոյ մէջ քանի մը հարիւրամեակ անցեալ ունեցող ընտանիքներ, որոնցմէ մէկէն սերած էր մայրս։ Թէեւ անոնք ալ վանեցի էին իրենց արմատներով։ Իսկ հօրենական ճիւղը եկած էր Պրուսա, Քարաճապէյ Սալմասէն։ Աքսորի տարիներուն մինչեւ Տամասկոսի մօտակայ…
ՍԻԼՎԱ ԷՕԶԵՐԼԻ Անցեալները երեք քոյրեր երկար զրուցեցինք Տիյարպեքիրի մեր հին ապրումներու մասին։ Նիւթերը ինքնաբերաբար մեզ տարին «Լոլէ»ին, այսինքն Ամանորի ու ծննդեան ապրումներուն։ Վարդուհի քոյրս պատմեց թէ այդ տարի Ամանորի նախորդող օրերուն հայրս մռայլ էր, տխուր ու մտահոգ։ Ձմրան այդ եղանակին հօրս նման բոլոր որմնադիրներու գործերը կը նուազէին։ Ան ալ կը մտմտար ամանորեայ սովորական ծախսերը ինչպէս…
ՄԻՍԱՔ ՀԵՐԿԵԼ Աւանդութիւններու վերաբերեալ յօդուածաշարքի այս հատուածին, կ՚ուզեմ Հայ Առաքելական Եկեղեցւոյ երեք տօներու՝ Տեառընդառաջի, Վարդանանացի եւ Բարեկենդանի մասին աշխարհիկ ծիսակատարութիւններու եւ սովորոյթներու մասին պատմել։ Տեառընդառաջ Տեառընդառաջը կը խորհրդանշէ քառասնօրեայ Յիսուս մանուկի տաճար ընծայման մասին Աստուածաշունչի պատումը։ Բարբառներու մէջ «Տառընտազ» կամ «Տըռընտէզ» կոչուած այս տօնը Մուսա Լերան բարբառի մէջ ալ դարձած է «Տառընտուս»։ Ըստ աւանդութեան, Տառընտուսի…
